Wigilijne inspiracje na Targu Regionalnym

Za nami grudniowa edycja Targu Regionalnego. Jak co roku miała ona formę uroczystego Targu Bożonarodzeniowego. W ostatni weekend przed wigilią można było zakupić wszystko, co niezbędne na świątecznym stole. Szczególnie oblegane były stoiska z tradycyjnymi wędlinami, domowymi wypiekami i naturalnym pieczywem. Nie mogło zabraknąć także rozmaitych przetworów, serów, miodów, wina czy kawy. Na stoiskach pojawiły się tez ręcznie wykonane ozdoby choinkowe i stroiki.

Grudniowej edycji Targu Regionalnego towarzyszyło specjalne wydarzenie „Wigilijne inspiracje”. Była to okazja do zaprezentowania mniej znanych tradycji świątecznych oraz pomysłów na modyfikację dobrze znanych przepisów. Do współpracy zaprosiliśmy dwa koła gospodyń wiejskich: KGW Joniny oraz Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich z Sękowej. Na przygotowanych stoiskach można było skosztować potraw charakterystycznych dla rejonu Beskidu Niskiego: czosnku z miodem (tradycyjny początek wigilii łemkowskiej), zupy grzybowej z suszonymi śliwkami, gołąbków z ziemniakami, pierogów z makiem omaszczonych olejem lnianym. Wigilijne innowacje reprezentowane były przez pierogi z kaszą gryczaną i macierzanką oraz pierogi z soczewicą i grzybami. Można było też spróbować tradycyjnego kompotu z suszu oraz różnego rodzaju świątecznych ciasteczek. Na odwiedzających czekały konkursy z nagrodami. Był konkurs wiedzy o świątecznych tradycjach, konkurs dla dzieci na samodzielnie wykonaną ozdobę choinkową oraz rodzinny turniej świąteczny, w którym trzeba było wykazać się sprytem i pomysłowością.

Wydarzenie było realizowane przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego. Nagrody dla uczestników konkursów ufundowali:

• Bacówka Jamna (wstęp na zabawę sylwestrową),
• BOO Organizacja Odzysku Opakowań i Odpowiedzialności Producenta S.A.
• Urząd Miasta Tarnowa,
• Palarnia Kawy Darvea,
• Wystawcy Targu Regionalnego.

Choinkę na plac targowy oraz choinę i jemiołę dla odwiedzających przekazały Lasy Państwowe – Nadleśnictwo Gromnik.

Wszystkim, którzy wsparli organizację targu, wystawcom i klientom serdecznie dziękujemy.