Listopadowy targ Regionalny już za nami. Na stoiskach można było zaopatrzyć się we wszystko co niezbędne do przetrwania jesieni. Były rozgrzewające miody i syropy, bogate w witaminę C przetwory (dżemy, soki, konfitury, kiszonki), zioła, naturalne kosmetyki i smaczne domowe ciasta. Po raz pierwszy pojawiła się u nas Władysława Dróżdż z naturalnymi suplementami. O zbliżających się…
Za nami październikowy Targ Regionalny. Asortyment wystawców jak zwykle nawiązywał do aktualnej pory roku. Klienci mogli zaopatrzyć się w dynie, jabłka, gruszki, orzechy a na poszukiwaczy oryginalnych smaków czekała tarnina, pigwa, dereń czy topinambur. Sporo było też przetworów – kiszonek, marynat, soków i sałatek. Jesienne wieczory milej upłyną przy zakupionej na Targu Regionalnym kawie i…
Za nami pierwszy tej jesieni Targ Regionalny. Podobnie jak w sierpniu, Targowi towarzyszyło Spotkanie z Produktem Tradycyjnym będące częścią projektu „Małopolska Tradycja na Widelcu”. Tym razem tematem przewodnim były prołzioki – placki z dodatkiem sody oczyszczonej (zwanej gwarowo prołzą), które tradycyjnie pieczono na blasze pieca kaflowego, ale świetnie udają się też na współczesnej patelni. Prołziaki…
Sierpniowy Targ Regionalny był pierwszym z dwóch, podczas których zorganizowaliśmy specjalne spotkania z produktem tradycyjnym. Na pierwszy ogień poszły susorki iwkowskie, czyli suszone owoce (śliwki, jabłka, gruszki) z gminy Iwkowa wpisane na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa. Na Targu gościliśmy silna reprezentację Klub Seniora Aktywni działającego przy Gminnym Ośrodku Kultury z Iwkowej. Na…
Tego lata przygotowaliśmy na Targu Regionalnym specjalne atrakcje. Podczas lipcowego spotkania towarzyszyły nam tradycyjne małopolskie sery, a to za sprawą realizowanego od kilku tygodni projektu „Serowarstwo szansą dla hodowców bydła ras rodzimych”. Grupa uczestników organizowanych wcześniej warsztatów serowarskich zaprezentowała swoje wyroby. W specjalnie wydzielonej strefie można było skosztować różnorodnych serów m.in. z Podhala, Sądecczyzny ale…
Na Targu Regionalnym zagościło lato. Truskawki zaczęły ustępować pola czereśniom, jagody kamczackie nabrały słodkości a wśród warzyw można było znaleźć botwinkę i pierwsze ogórki gruntowe – w sam raz na orzeźwiający chłodnik. Było też wino. Na Targu zagościła Winnica Gierowa z Janowic ze swoimi niezwykłymi wyrobami i pasjonującymi opowieściami. Po kilku miesiącach nieobecności odwiedziły nas…
Za nami majowa edycja Targu Regionalnego. Tym razem królowały akcenty wiosenne. U naszych wystawców pojawiła się m.in. jagoda kamczacka. Ten wczesny owoc, w smaku przypominający borówkę amerykańską, to prawdziwa bomba witaminowa – jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na choroby układu krążenia. O jego walorach smakowych można było się przekonać m.in. kosztując pysznego ciasta jagodowego. Po…
W kwietniu Targ Regionalny miał aż dwie edycje. Po specjalnym Targu Wielkanocnym przyszła pora na tradycyjne spotkanie w czwartą niedzielę miesiąca. Tym razem królem targu okazał się… czosnek niedźwiedzi (albo – jak chcieli niektórzy – misiowy). Tę coraz popularniejszą, ale wciąż zaskakującą swoimi walorami przyprawę można było zakupić w formie liści lub jako składnik przetworów,…
Specjalna wielkanocna edycja Targu Regionalnego, która odbyła się 10 kwietnia, była wyjątkowa z kilku powodów. Z okazji zbliżających się świąt nasi wystawcy przygotowali specjalny asortyment. Na stołach królowały babki, mazurki, wielkanocne chlebki i ozdoby do koszyczka. Nie zabrakło też tradycyjnych wędlin, ekologicznych warzyw i domowych przetworów. Nie zabrakło też nowości. Swoje wyjątkowe produkty z róży,…
W niedzielę 27 marca po raz siódmy spotkaliśmy się na Targu Regionalnym. Jak zwykle odwiedzający mogli oglądać, kosztować i kupować pyszne lokalne produkty. Nowością tej edycji były octy żywe z janowickiej Octovni. Na stoiskach pojawiły się tez akcenty wiosenne i świąteczne – wielkanocne dekoracje, mazurki i babki. To zapowiedź tego, co wydarzy się na placu…