Targ pachnący śliwką i miodem

Targ pachnący śliwką i miodem

Za nami grudniowy Targ Regionalny. Tak jak rok temu spotkaliśmy się w świątecznej atmosferze aby zaoferować wybór najlepszych produktów na wigilijny stół. Obok stałego targowego asortymentu: chlebów, miodów, wędlin, serów, przetworów czy win na stoiskach naszych wystawców pojawiły się świąteczne ozdoby z choiny i sianka, pierniki, makowce, pierogi i uszka, kiszona kapusta, suszone grzyby oraz…

Listopad na Targu Regionalnym

Listopad na Targu Regionalnym

Listopadowy targ Regionalny już za nami. Na stoiskach można było zaopatrzyć się we wszystko co niezbędne do przetrwania jesieni. Były rozgrzewające miody i syropy, bogate w witaminę C przetwory (dżemy, soki, konfitury, kiszonki), zioła, naturalne kosmetyki i smaczne domowe ciasta. Po raz pierwszy pojawiła się u nas Władysława Dróżdż z naturalnymi suplementami. O zbliżających się…

Październikowy Targ Regionalny za nami

Październikowy Targ Regionalny za nami

Za nami październikowy Targ Regionalny. Asortyment wystawców jak zwykle nawiązywał do aktualnej pory roku. Klienci mogli zaopatrzyć się w dynie, jabłka, gruszki, orzechy a na poszukiwaczy oryginalnych smaków czekała tarnina, pigwa, dereń czy topinambur. Sporo było też przetworów – kiszonek, marynat, soków i sałatek. Jesienne wieczory milej upłyną przy zakupionej na Targu Regionalnym kawie i…

Spotkanie z prołziokami na Targu Regionalnym

Spotkanie z prołziokami na Targu Regionalnym

Za nami pierwszy tej jesieni Targ Regionalny. Podobnie jak w sierpniu, Targowi towarzyszyło Spotkanie z Produktem Tradycyjnym będące częścią projektu „Małopolska Tradycja na Widelcu”. Tym razem tematem przewodnim były prołzioki – placki z dodatkiem sody oczyszczonej (zwanej gwarowo prołzą), które tradycyjnie pieczono na blasze pieca kaflowego, ale świetnie udają się też na współczesnej patelni. Prołziaki…

Susorki iwkowskie na Targu Regionalnym

Susorki iwkowskie na Targu Regionalnym

Sierpniowy Targ Regionalny był pierwszym z dwóch, podczas których zorganizowaliśmy specjalne spotkania z produktem tradycyjnym. Na pierwszy ogień poszły susorki iwkowskie, czyli suszone owoce (śliwki, jabłka, gruszki) z gminy Iwkowa wpisane na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa. Na Targu gościliśmy silna reprezentację Klub Seniora Aktywni działającego przy Gminnym Ośrodku Kultury z Iwkowej. Na…

Małopolscy serowarzy na Targu Regionalnym

Małopolscy serowarzy na Targu Regionalnym

Tego lata przygotowaliśmy na Targu Regionalnym specjalne atrakcje. Podczas lipcowego spotkania towarzyszyły nam tradycyjne małopolskie sery, a to za sprawą realizowanego od kilku tygodni projektu „Serowarstwo szansą dla hodowców bydła ras rodzimych”. Grupa uczestników organizowanych wcześniej warsztatów serowarskich zaprezentowała swoje wyroby. W specjalnie wydzielonej strefie można było skosztować różnorodnych serów m.in. z Podhala, Sądecczyzny ale…

Czerwcowy Targ Regionalny za nami

Czerwcowy Targ Regionalny za nami

Na Targu Regionalnym zagościło lato. Truskawki zaczęły ustępować pola czereśniom, jagody kamczackie nabrały słodkości a wśród warzyw można było znaleźć botwinkę i pierwsze ogórki gruntowe – w sam raz na orzeźwiający chłodnik. Było też wino. Na Targu zagościła Winnica Gierowa z Janowic ze swoimi niezwykłymi wyrobami i pasjonującymi opowieściami. Po kilku miesiącach nieobecności odwiedziły nas…

Wiosna na Targu Regionalnym

Wiosna na Targu Regionalnym

Za nami majowa edycja Targu Regionalnego. Tym razem królowały akcenty wiosenne. U naszych wystawców pojawiła się m.in. jagoda kamczacka. Ten wczesny owoc, w smaku przypominający borówkę amerykańską, to prawdziwa bomba witaminowa – jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na choroby układu krążenia. O jego walorach smakowych można było się przekonać m.in. kosztując pysznego ciasta jagodowego. Po…

Za nami drugi kwietniowy Targ Regionalny

Za nami drugi kwietniowy Targ Regionalny

W kwietniu Targ Regionalny miał aż dwie edycje. Po specjalnym Targu Wielkanocnym przyszła pora na tradycyjne spotkanie w czwartą niedzielę miesiąca. Tym razem królem targu okazał się… czosnek niedźwiedzi (albo – jak chcieli niektórzy – misiowy). Tę coraz popularniejszą, ale wciąż zaskakującą swoimi walorami przyprawę można było zakupić w formie liści lub jako składnik przetworów,…